Bilangan Penyabunan

Bilangan Penyabunan. Bilangan penyabunan adalah jumlah miligram KOH yang di perlukan untuk menyabunkan satu gram lemak atau minyak Apabila sejumlah sampel minyak atau lemak disabunkan dengan larutan KOH berlebih dalam alkohol maka KOH akan bereaksi dengan trigliserida yaitu tiga molekul KOH bereaksi dengan satu molekul minyak atau lemak Larutan.

Perhitungan Kadar Bilangan Penyabunan = ( ????−????) ???? ???? ???? = ( ????????−????????) ???? ???????? ???? = 61 X PEMBAHASAN Dalam percobaan ini dilakukan beberapa perlakuan diantaranya berupa pemanasan pemberian katalis dan titrasi Dalam percobaan kali ini digunakan minyak sebagai sampel untuk mengetahui bilangan saponifikasi (angka penyabunan) dalam percobaan ini digunakan NaOH.

Saponifikasi SlideShare

PDF fileBilangan penyabunan 189 –191 Bilangan iodium 125 –128 Bilangan hehner 93 –96 Titik cair (0F) 4 –12 Titik nyala (0F) 575 –640 Titik bakar (0F) 590 –700 Bobot jenis pada suhu kamar 0918 –0925 MINYAK JAGUNG 17/09/2012 MINYAK KEDELE Asam Lemak Jumlah (dalam %) Tidak jenuh (85%) Linoleat 15 –64 Oleat 11 –60 Linolenat 1 –12 Arachidonat 15 Jenuh (15%).

kimia analisis terpadu: penentuan bilangan penyabunan

Bilangan penyabunan= ( mLblankomLtitrasi ) x N HCl x BE Bobot contoh uji( gram) Bilangan penyabunan= ( 88 mL46 mL ) x 05 N x 56 10166 g = 112213 VI Diskusi Penetapan bilangan penyabunan cara ini dilakukan dengan cara asidimetri yaitu titrasi dilakukan dengan asam Bilangan penyabunan menunjukan banyaknya KOH yang diperlukan untuk.

(PPT) Angka Penyabunan Oktavia Safitri Academia.edu

Bilangan penyabunan adalah jumlah miligram KOH yang di perlukan untuk menyabunkan satu gram lemak atau minyak Apabila sejumlah sampel minyak atau lemak disabunkan dengan larutan KOH berlebih dalam alkohol maka KOH akan bereaksi dengan trigliserida yaitu tiga molekul KOH bereaksi dengan satu molekul minyak atau lemak Larutan alkali yang tertinggal.