Keripik Melinjo. Selain disemur biji jengkol juga dapat dibuat menjadi keripik seperti halnya emping dari melinjo dengan cara ditumbuk atau digencet hingga pipih dikeringkan kemudian digoreng Efek negatif bau jengkol yang menyengat dapat dikurangi dengan perendaman atau perebusan.
An Acehnese gulailike dish cooked using oilcake melinjo long beans peanuts papaya leaves cassava leaves kecombrang bamboo shoots snails and spices Opor ayam Nationwide Curry dish chicken dish meat soup Chicken cooked in coconut milk Traditionally consumed with ketupat during the Eid ulFitr celebration in many parts of Indonesia Rendang Minangkabau/.
List of Indonesian dishes Wikipedia
.
Emping Melinjo Dan Asam Urat
Jengkol Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas